Handicapés et cuisiniers
2011-09-21 09:09:27.156
Tuile à la tomate, cuisse de caille à la catalane, royal de foie gras: sous le regard de deux chefs, Rita, Grégory et Malick, trois handicapés, ont démontré lundi à Béziers qu'ils pouvaient être des cuisiniers comme les autres.
"C'est vraiment génial. Je suis très contente. J'adore ça! J'adore ça! Je les voyais à la télé. Je voulais participer avec eux. Et là, j'y suis", s'émerveille Rita, sourde et muette, en langage des signes. "J'ai appris beaucoup de choses, comme faire sauter le veau. Je suis sûr que cela va me servir", témoigne Grégory, déficient léger mental.
Montée par l'Agefiph (Association de gestion du fonds pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées), cette opération de communication avait pour ambition de prouver que le déficient, mental ou physique, victime selon les statistiques d'un taux de chômage deux fois supérieur à celui d'un travailleur valide, n'est pas un frein pour l'entreprise, quelle qu'elle soit.
Changer les regards
La loi de 1987 exige l'embauche de 6% de travailleurs handicapés dans les entreprises de plus de 20 salariés. Mais au 31 décembre 2010, 257.121 demandeurs d'emplois étaient identifiés handicapés, selon l'Agefiph.
"Le problème du travailleur handicapé, dans une cuisine ou ailleurs, c'est que les patrons ont peur. C'est ce verrou que nous voulons faire sauter. Il faut changer les regards", dit Benjamin Lureau, délégué régional de l'Agefiph. "Il faut qu'un handicapé soit jugé sur ses compétences, sur les résultats et non sur un a priori".
La langue des signes en cuisine
Derrière une vitre, les trois cuistots s'activent tandis que les invités du goûter les regardent, étonnés. Ils apportent les correctifs exigés par Pierre Augé, finaliste de l'émission télévisée Top Chef en 2010, et Grégory Cuilleron, vainqueur de l'émission "Un dîner presque parfait" en 2009.
"On ne peut peut-être pas tout faire avec un handicapé mais on peut faire beaucoup", assure ce dernier. Devenu ambassadeur de l'Agefiph, il n'avait pas prévu de jouer ce rôle mais dit s'être "vite rendu compte" que sa réussite avait "valeur d'exemple".
Plus passionnés et plus attentifs
"Il faut leur donner leur chance", affirme Rémy Cailliez, patron du restaurant Ecrevisse d'Alsace à Narbonne et employeur de Malick, léger déficient mental en contrat de formation. "On pense que c'est compliqué. Pas du tout. Ce sont des ouvriers comme les autres. Il faut juste être un peu plus patient avec eux. C'est un plaisir", ajoute ce restaurateur qui a déjà formé deux autres jeunes handicapés. "Ils sont plus passionnés et plus attentifs", dit Benjamin Braen, délégué de l'entreprise de restauration Sodexo, qui emploie sur le plan national environ 900 handicapés (sur 24 000 employés).
Parmi eux, Rita, dont Benjamin Braen a fait spécialement aménager le poste de travail: "On a mis des lumières qu'elle peut activer en cas d'urgence et on a donné des cours de langue des signes à ses collègues". Résultat, Rita qui a toujours travaillé dans la restauration, notamment dans la cuisine avec son ex-mari, est aux anges. Et Grégory Cuilleron apprécie en goûtant les plats: "Franchement, plus d'un pourrait lui envier ses capacités!".
Article original sur L'Express
Retour sur Rencontre-HandicapVoiture de sport contre bus pour handicapés: une des victimes est décédée
2011-09-16 09:54:39.015
Une Audi blanche qui faisait la course depuis Montreux avec une Porsche avait percuté un minibus transportant des handicapés, près de la sortie d'autoroute de Belmont le 23 juillet dernier.
Le bus avait alors traversé les voies de circulation et la bretelle de sortie pour terminer sa course dans un talus. Les quatre occupants avaient été blessés, dont deux handicapés grièvement touchés. C'est l'un d'eux qui est décédé mercredi, presque deux mois après le drame.
Article original sur 24heures.ch
Retour sur Rencontre-HandicapSTRASBOURG (Parlement européen) - 300 handicapés manifestent à Strasbourg pour une "vie autonome"
2011-09-15 07:55:24.203
Quelque 300 personnes handicapées, venues d'une vingtaine de pays européens, ont défilé mercredi dans les rues de Strasbourg, en fauteuil roulant, sur des béquilles ou aidées de chiens d'aveugles, pour réclamer devant le Parlement européen le droit à une "vie autonome".
Les manifestants, qui portaient des pancartes proclamant "Pleine citoyenneté, contre l'exclusion", entendaient notamment protester contre l'utilisation de certains fonds européens pour développer des établissements spécialisés d'accueil des handicapés.
"Les fonds publics doivent au contraire aller au financement d'auxiliaires de vie, qui accompagnent les handicapés au quotidien et leur permettent d'avoir leur propre logement, une vie professionnelle, et de mener une vie la plus normale possible", a indiqué à l'AFP la Suédoise Jamie Bolling, directrice générale du Réseau européen pour la vie autonome (ENIL), une association qui milite pour "l'autodétermination, l'égalité des chances et la dignité des personnes".
"Personne ne souhaite être placé en institution, et nous demandons que tous les établissements spécialisés en Europe soient fermés d'ici 2020", a ajouté Mme Bolling.
"C'est au Parlement européen de faire pression pour que les fonds européens soient utilisés dans ce sens", a-t-elle argumenté.
Les militants et sympathisants de l'ENIL, réunis toute la semaine à Strasbourg pour des conférences, organisaient ainsi leur cinquième "Marche pour la liberté", une manifestation qui a lieu tous les deux ans depuis 2003.
Ils devaient rencontrer, vendredi matin au Parlement, des députés européens, dont certains sont membres de l'intergroupe sur les personnes handicapées.
Article original sur 20minutes
Retour sur Rencontre-Handicap114 : le numéro d'urgence pour les personnes sourdes ou malentendantes entre en service
2011-09-14 09:23:43.578
Le 114 est un tout nouveau numéro de téléphone d'urgence national et gratuit qui sera officiellement lancé aujourd'hui, le 14 septembre 2011. Il s'adresse aux personnes sourdes ou malentendantes. Explications.
Roselyne Bachelot-Narquin, ministre des solidarités et de la cohésion sociale, se réjouit de la mise en service du 114, qui permettra aux personnes sourdes et malentendantes, victime ou témoin d'une situation d'urgence, de solliciter l'intervention des services de secours (15, 17, 18).
Jusqu'à présent, la déficience auditive pouvait conduire à une mise en danger pour quatre millions de personnes sourdes ou malentendantes, compte-tenu de l'impossibilité pour les individus concernés de communiquer avec les services de secours.
Le gouvernement a donc souhaité développer un numéro d'urgence national et gratuit, le 114, pour rendre accessible les communications avec les services de secours –15, 17 et 18. Cette mesure fait partie du plan national 2010-2012 en faveur des personnes sourdes ou malentendantes, un plan qui représente un montant de 52 millions d'euros. La mise en place de ce centre s'inscrit dans la politique générale de l'Etat pour rendre les services publics accessibles à tous les usagers.
Le « 114 », est ouvert 7 jours sur 7, 24h sur 24. Il est accessible dans un premier temps uniquement par FAX ou par SMS en métropole. C'est un centre relais national, implanté au Centre Hospitalier Universitaire de Grenoble, qui est chargé de son exploitation. Des professionnels sourds et entendants spécifiquement formés sont chargés du traitement des appels et de la prise de contact avec les services d'urgence compétents si nécessaire.
Pour faire connaître le « 114 », des documents d'information à l'attention des personnes sourdes ou malentendantes -avec leur concours- et pour les associations, les administrations et services concernés (préfectures, services de secours locaux, maisons départementales des personnes handicapées, unités de soins pour personnes sourdes ...) ont été élaborés : un dépliant, une carte mémo, une affiche, une vidéo en langue des signes française et un guide de l'utilisateur du « 114 » fournissent toutes les précisions sur l'organisation et le fonctionnement de ce centre national relais et sur la façon d'utiliser le « 114 ».
Article original sur senioractu
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